RECETTES
Miniburgers à la saucisse italienne
Dites adieu à la routine et aux sempiternels hamburgers au bœuf en servant ces appétissants miniburgers à la saucisse italienne. Ils sont préparés avec notre Chair à saucisse Johnsonville, le choix pratique par excellence. Garnissez-les de vos condiments préférés ou, pour une touche typiquement italienne, nappez-les de sauce marinara bien chaude et de provolone fondant. Mamma mia!
15
min15
min14
VOUS AUREZ BESOIN DE
450 g (1 lb)
bœuf haché
14
petits pains à hamburger ou à sandwich
Votre choix de condiments
Fromage (cheddar, provolone, suisse ou mozzarella), basilic frais, tranches de tomate, giardiniera (légumes et olives marinés), oignons sautés, poivrons rouges sautés, champignons sautés, etc.
PRÉPARATION
- Dans un grand bol, combiner la chair à saucisse et le bœuf haché. Avec les mains, bien mélanger les viandes et former une grosse boule. À l’aide d’une cuillère ou d’une petite tasse à mesurer, faire des boules de 90 g (3 oz) et aplatir en galettes.
- Dans un grand poêlon à feu moyen-vif, faire cuire 4 à 5 minisburgers à la fois, environ 3 minutes de chaque côté.
- Vérifier la cuisson. La température interne devrait atteindre 71 °C (160 °F) et les jus de cuisson devraient avoir perdu leur teinte rosée.
- Trancher les pains et y déposer la viande. Garnir de vos condiments préférés.
