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RECETTES

Plaque-déjeuner œufs et saucisses

Des saucisses, des œufs et des pommes de terre rôties tout-en-un? On est partants! Le brunch du dimanche (ou n’importe quel déjeuner de semaine) n’aura jamais été aussi facile à faire, et même aussi délicieux, grâce à cette recette simple et zéro casse-tête. Pourquoi ne pas l’essayer ce week-end?

5

min
TEMPS DE PRÉPARATION

25

min
TEMPS DE CUISSON

4

PORTIONS
VOUS AUREZ BESOIN DE

500 g
(1 lb) de pommes de terre rouges, en cubes égaux de 2 cm (3/4 po)
15 ml
(1 c. à soupe) d’huile d'olive
4
œufs
250 ml
(1 tasse) de tomates cerises, en moitiés
5 ml
(1 c. à thé) d’origan séché

sel et poivre fraîchement moulu, au goût
PRÉPARATION
  • Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  • Disposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson. Arroser d’huile d’olive et remuer pour bien les enrober, puis ajouter les Saucisses à déjeuner recette originale Johnsonville.
  • Faire cuire le tout au four de 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
  • Retirer la plaque du four et utiliser une spatule pour créer quatre trous dans le mélange de saucisses et de pommes de terre.
  • Briser un œuf dans chaque trou.
  • Ajouter les demi-tomates cerises sur le dessus.
  • Assaisonner le tout d’origan, de sel et de poivre.
  • Remettre au four jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits, environ 5 à 8 minutes.
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